Además, era el maestro de la hospitalidad. Si te invitaba a comer, antes de concretar la fecha ya se había interesado en qué tipo de comida preferías o si, al revés, había algo que no te gustaba y acomodaba todo al invitado. Le gustaba “pedir por adhesión”, tipo “¿Qué te apetece tomar? Para mí, lo mismo”.

A Luis Valls le gustaba hacer equipo y que todos los trabajadores se sintieran parte fundamental de él; siempre con las mejores formas, hasta en los momentos de conflicto o tensión. Miguel Ángel Prieto, que dirigió el gabinete de Presidencia del Popular hasta los últimos años de Luis Valls, sostiene³ que “infundía respeto, que no miedo, ya que jamás levantaba la voz o se enfadaba”. Su personalidad era, pues, serena y elegante, equilibrada, tal y como afirma el sacerdote José Alcázar Godoy⁴, que añade: “Nunca se irrita y jamás da una mala contestación”.
Ángel Ron² abunda en detalles sobre su carácter como jefe: “Me sorprendió que, desde el principio, me distinguiera con un trato natural, directo y muy cercano. Aquel era un líder de una personalidad muy poco clasificable”. Sobre esto, Francisco Aparicio, que trabajó mano a mano con Luis Valls durante casi treinta años, apunta:
“Siempre se interesaba por saber cómo se llamaba la gente que tenía cerca. Les llamaba para felicitarles el santo y el cumpleaños, fueran quienes fueran. En el banco le tenían devoción los conductores, los guardaespaldas, las secretarias, los camareros, los cocineros. En carretera comía con sus escoltas y tenía largas conversaciones con ellos. A Luis le importaba la gente que tenía cerca. Era difícil que una persona pasara tiempo cerca de Luis y no acabara sintiéndose su amigo”.